济南油烟净化器
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济南厨房排烟系统清洁,这几点一定要注意!

2020-05-15 18:15:07

厨房通风排烟系统清洗主要包括集烟罩、排烟管道以及排烟风机等的清洗,不同部位材料的不同,清洗方法会有所不同,下面大隆小编带大家一起了解如何清洁厨房通风排烟系统?

厨房通风排烟系统清洁,这几点一定要注意!

1、切断电源,首先注意清洗通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。商业楼宇的厨房通风排烟系统相对较大。与家用抽油烟机不同,每个部件都可以拆下。例如,排气罩的清洁需要技术人员进入烟道,先用工具将较厚的一部分油污铲除。由于积聚了大量的油污,因此必须使用更专业的化油剂。用高压清洗机喷射化油剂后半小时,用清水冲洗干净。

有些厨房通风排烟管道相对较窄,技术人员无法进入管道。为了避免管道内的油烟留下安全和使用隐患,许多公司通常使用机械设备来打开管道,再进行清洁工作。这种方法相对简单且清洁程度也非常干净,有些排烟管道本身很复杂,手动清洗可能会留下死角。

选用设备开孔清洗需要注意的就是对开孔处的密封处理,否则会发生漏油现象,留下安全隐患,在酒店的厨房设计之初就应该要注意到这一点。

济南厨房排烟

2、清洁风机。经过长时间的运行之后,风机的扇叶上会因为油污的堆积而变得厚重,风机的内部空间会因油污而变小,通风排烟效果会越来越差。要清洁风机,首先要拆下风机,清洁内部叶轮和内壁;然后清洁风机表面。

在组装之前,要给风机内的传动装置添加润滑油,以确保风机灵活通风排烟。这一步比较关键,由经验丰富的技术人员操作比较好。

3、清洁油烟净化器。厨房通风排烟系统的通风效果也受到油烟净化器的影响。在油烟净化器长时间使用后,大量的油污会积聚在内板和滤网上,并且油烟的净化效果会恶化。

根据一些数据表明,大约80%的厨房通风排烟不良,这是由于长期缺乏对油烟净化器内置过滤器清洁的关注。由于油烟净化器有好几种类型,首先用清洁剂浸泡,然后根据不同类型净化器结合清洗机进行清洗。

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